Rezept: Scones I
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.44 Sterne von 18 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.11 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
für 8 - 1O Stück | ||
| 225 g | Mehl | ca. 0.15 € |
| 1 TL | Backpulver | ca. 0.01 € |
| 1 TL | Zucker | ca. 0.01 € |
| 0.5 TL | Salz | ca. 0.00 € |
| 5 | O g weiche Butter | |
| Joghurt oder Milch | ||
Zubereitung:
Mehl mit Backpulver, Zucker, Salz und weicher Butter vermischen. Soviel Joghurt oder Milch untermischen, bis der Teig gut zusammenhält. Zwei cm dick ausrollen (oder flach drücken), mit runden Förmchen (5 cm Durchmesser) ausstechen und mit Eigelb bepinseln. Bei 200 Grad 10 bis 15 Minuten backen. Frisch aus dem Ofen schmecken sie am besten, und zwar mit clotted cream (dicke saure Sahne) - es geht auch Crème fraîche - und Konfitüre.
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