Rezept: Sesam-Buttermilch Muffins
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.80 Sterne von 5 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.32 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Rezept:
Trockenen Zutaten | ||
| 120 g | Weizenvollkornmehl | ca. 0.14 € |
| 140 g | Weizenmehl | ca. 0.20 € |
| 2 TL | Backpulver | ca. 0.02 € |
| 0.5 TL | Natron; Salz | ca. 0.03 € |
| 0.5 Tasse(n) | Sesamsamen | |
| 1 EL | Geriebener Romaano- oder - Parmesankäse | |
Feuchte Zutaten | ||
| 1 | Ei | ca. 0.26 € |
| 60 ml | Öl | ca. 0.08 € |
| 300 g | Buttermilch | ca. 0.47 € |
Zum Bestreuen | ||
| 3 EL | Sesam | ca. 0.13 € |
Zubereitung:
Trockene Zutaten in einer Schüssel vermischen. Feuchte Zutaten in einer anderen Schüssel vermischen.
Die feuchten Zutaten zu den trockenen geben und alles mit den Knethaken des Handrührgeräts zügig verrühren.
In eine Muffinform mit Papierförmchen füllen und bei 180°C backen.
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