Rezept: Short Bread I (schottische Teegebäck)
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.17 Sterne von 6 Besuchern
Kosten Rezept: 7.36 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
Variante 1 | ||
| 570 g | Mehl | ca. 0.37 € |
| 170 g | Puderzucker | ca. 0.33 € |
| 170 g | Maisstärke (Mondamin) | ca. 0.19 € |
| 450 g | Butter | ca. 3.04 € |
Variante 2 | ||
| 500 g | Mehl | ca. 0.33 € |
| 140 g | Zucker | ca. 0.21 € |
| 70 g | Maisstärke | ca. 0.08 € |
| 300 g | Butter | ca. 2.03 € |
Zubereitung:
Variante 1 von Rüdiger
Alles verkneten (nach einiger Zeit klappt es auch, trotz des vielen
Mehls). Auf einem Blech ausrollen und überall gleichmäßig mit einer
Gabel einstechen. Ca. 30-45 Minuten bei 180GradC backen (nicht zu dunkel
werden lassen !).
Im warmen Zustand noch in kleine Mundgroße Quader schneiden.
Das war's. Fertig !!!
Variante 2 von Rene
Ich mache es mit etwas weniger Zucker, deutlich weniger Butter und
deutlich weniger Maisstärke (bezogen auf Mehl). Probiert mal
die Verhältnisse der Variante 2.
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