Rezept: Spaghettisalat
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.67 Sterne von 9 Besuchern
Kosten Rezept: 6.09 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 125 g | Spaghetti | ca. 0.25 € |
| 4 | Tomaten | ca. 1.01 € |
| 2 | Paprikaschoten - grün | ca. 1.75 € |
| 1 | Paprikaschote - gelb | ca. 0.87 € |
| 1 Dose(n) | Mais - klein, ca. 140 g | ca. 0.68 € |
| 2 | Karotten in Scheiben | ca. 0.11 € |
| 1 | Zwiebel - fein gehackt | ca. 0.13 € |
| 1 Bund | Petersilie - fein gehackt | ca. 0.73 € |
| 2 EL | Tomatenmark | ca. 0.06 € |
| 4 EL | Olivenöl | ca. 0.31 € |
| 2 EL | Obstessig | ca. 0.04 € |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.05 € | |
| einige Spritzer Tabascosauce | ca. 0.68 € |
Zubereitung:
Die Spaghetti in Stücke brechen und nach Packungsangabe in reichlich Salzwasser kochen. Benötigt werden 250 Gramm gekochte Nudeln.
Tomaten achteln, Paprika entkernen und in kleine Würfel schneiden. Die Karotten in Scheiben schneiden, Zwiebeln und Petersilie klein hacken.
Spaghetti, Tomaten, Paprika, Mais Karotten, Zwiebeln und die Petersilie in eine Schüssel geben.
Aus den restlichen Zutaten eine Sauce herstellen und alles gut vermischen.
Auch als Partysalat gut geeignet.
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