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Rezept: Blumenkohlsalat II

Bild: Blumenkohlsalat II - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.14 Sterne von 7 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.19 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
 
 

Zutaten für 1 Rezept:

Blumenkohl (gekocht, meist - ist ja was über) 
1 Zwiebelca. 0.13 €
Salzca. 0.00 €
schwarzer Pfeffer - frisch gemahlenca. 0.05 €
Essig 
Salatdressing 

Zubereitung:

Blumenkohl und gewürfelte Zwiebel in Essig einlegen, mindestens 2-3 Stunden
ziehen lassen.

Mit Salatdressing, Salz und Pfeffer abschmecken.


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(*) Die Zubereitung von Blumenkohlsalat II erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Essig - Branntweinessig  *   Pfeffer schwarz - ganz  *   Salz - Jodsalz mit Fluor  *   Zwiebeln


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