Rezept: Taco-Suppe
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.73 Sterne von 15 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.76 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 500 g | Rinderhack | ca. 4.99 € |
| 1 gr. | Gehackte Zwiebel | ca. 0.08 € |
| 4 Tasse(n) | (knapp 1 l) Tomatensaft | ca. 0.59 € |
| 150 ml | Passierte Tomaten, Tetrapak | ca. 0.17 € |
| 1 Dose(n) | Mais - abgetropft | ca. 0.74 € |
| 1 Dose(n) | Kidney-Bohnen, abgetropft | ca. 0.37 € |
| 0.5 Pack. | Taco-Gewürz (Fertigprodukt) | |
| Zum Garnieren: Sauerrahm, - Avocadowürfel, Tortillachips |
Zubereitung:
Zwiebel in einem großen Topf in etwas Öl glasig dünsten, Hack dazugeben und krümelig braten. Restliche Zutaten dazugeben, mit Taco- Gewürz (oder Salz, Pfeffer, Knoblauch, Kreuzkümmel, Koriander, Chilipulver) abschmecken und eine halbe Stunde simmern lassen. Mit einem Klecks Sauerrahm oder Avocadowürfeln servieren, eventuell Tortillachips dazu reichen.
Taco-Suppe heißt dieses Tex-Mex-Gericht wohl, weil darin die typischen Tacozutaten vorkommen. Eignet sich prima als Partysuppe, da sie sich gut vorbereiten und warmhalten lässt.
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