Rezept: Tequila-Limettensorbet

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.4 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 8 Portionen:

500 ml	Wasser	ca. 0.01 €
500 g	Zucker	ca. 0.75 €
500 ml	Frisch gepressten - Limettensaft (ca. 15 Limetten)
2 EL	Feingehackte Limettenschale
50 ml	Tequila	ca. 1.00 €
	Minze oder dünne - Limettenscheiben für Garnitur

Zubereitung:

Die Hälfte vom Wasser zum kochen bringen, den Zucker auflösen.

Den Rest vom Wasser, den Limettensaft, den Tequila und Zest dazu.

In der Maschine einfrieren nach Anweisung des Herstellers.

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(*) Die Zubereitung von Tequila-Limettensorbet erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Limette * Minze - Pfefferminze - Bund * Tequila * Wasser * Zucker - Raffinade

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