Rezept: Thunfischsauce (für Teigwaren)
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 6.75 Sterne von 4 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.94 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 125 g | Mozzarella - klein gewürfelt | ca. 0.99 € |
| 2 mittelgr. | Thunfischdosen in Öl - eingelegt, | |
| Thunfisch - abgetropft, er upft | ||
| 1 EL | Tomatenpüree | ca. 0.05 € |
| 150 g | Sahnequark | ca. 0.65 € |
| 1 dl | Kaffeerahm | ca. 0.18 € |
| 1 Bund | Petersilie - gehackt | ca. 0.73 € |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € |
Zubereitung:
Mozarella und Thunfisch mit Tomatenpüree, Quark, Kaffeerahm und
Petersilie in eine Pfanne geben und mischen. Mit Salz und Pfeffer
abschmecken.
Aufkochen und sofort zu den Teigwaren servieren.
Menge: 4
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