Rezept: Überbackene Avocado II mit Fleischfüllung
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.13 Sterne von 8 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.89 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 1 Rezept:
Für zwei Portionen | ||
| 125 g | gegartes Geflügelfleisch | |
| 1 | Röhrchen Kapern (20 g) | |
| 1 | Avocado | ca. 0.69 € |
| 0.5 | Zitrone | ca. 0.50 € |
| 2 EL | Crème fraîche | ca. 0.11 € |
| 1 | Paket Doppelrahm-Frischkäse - (62,5 g) | |
| 0.25 TL | Curry | ca. 0.03 € |
| Salz | ca. 0.00 € | |
Zubereitung:
Fleisch kleinschneiden. Mit Kapern und Kapernflüssigkeit mischen. 30 Minuten ziehen lassen. Avocado halbieren und entkernen. Schnittflächen mit etwas Zitronensaft beträufeln. Creme fraiche, Frischkäse und Curry verrühren. Mit Salz und Zitronensaft abschmecken. Fleisch in die Avocadohälften füllen. Käsecreme darüber verteilen. Die Avocados unter dem Grill oder im ausnahmsweise auf 250 Grad vorgeheizten Backofen etwa acht Minuten überbacken.
Sofort servieren.
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