Rezept: Vanille-Sauce
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten Rezept: 3.15 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 6 | Eigelb | ca. 0.51 € |
| 150 g | Zucker | ca. 0.22 € |
| 0.5 l | Milch - lauwarm | ca. 0.53 € |
| 1 | Vanilleschote das Mark der - Schote | ca. 2.00 € |
Zubereitung:
Eigelb mit dem Zucker schaumig schlagen. In ein Wasserbad stellen.
Die Milch und das Vanillemark dazugeben und bei mäßiger Hitze alles zu einer dicken Creme aufschlagen.
Warm oder kalt servieren.
Sie können die Sauce mit Rum, Arak oder Sahne verfeinern.
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