Rezept: Vegetarische Spieße

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 9.67 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 4 Portionen:

4	Maiskolben	ca. 1.98 €
600 g	Brokkoli	ca. 3.66 €
2	Zucchini	ca. 1.59 €
4 gr.	Schalotten
300 g	große Champignons	ca. 1.72 €
200 g	Cherrytomaten	ca. 0.87 €
100 ml	Sojaöl	ca. 0.20 €
0.5 Bund	Thymian	ca. 0.50 €

Zubereitung:

Gemüse putzen, waschen, in Stücke schneiden. In bunter Reihenfolge auf Schaschlikspieße stecken. mit Öl bestreichen - hierfür den Thymian an einem Holzstiel befestigen und als Pinsel benutzen.

Vorbereitung: ca. 25 Minuten .
Garzeit: ca. 15 Minuten .

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(*) Die Zubereitung von Vegetarische Spieße erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Brokkoli * Champignons frisch - weiß * Schalotten * Sojaöl * Thymian - Bund * Tomaten - Kirschtomaten * Zucchini - grün * Zuckermais - Kolben

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