Rezept: Waffeln mit Beeren
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
400 g | Gemischte Beeren nach - Belieben (Erdbeeren, Himbeeren und Heidelbeeren) | ca. 1.06 € |
100 g | Waldbeeren-Konfitüre | |
1 Pack. | Backmischung-Waffelteig - ( .B. Her waffeln, Diamant 250 g)* | |
150 g | Margarine - oder Butter | ca. 0.36 € |
2 | Eier - Gewichtsklasse M | ca. 0.34 € |
2 EL | Milch - lauwarm | ca. 0.03 € |
2 EL | Puderzucker | ca. 0.07 € |
Zubereitung:
Die Erdbeeren waschen, putzen und vierteln. Die übrige Beeren ebenfalls waschen. Die Konfitüre glattrühren, eventuell etwas Wasser hizufügen und dann vorsichtig mit den Beeren in einer Schüssel mischen und ca. 20 Minuten ziehen lassen.
Waffelteig mit weicher Butter, Eiern und Milch nach Packungsanweisung zubereiten. In einem geölten, erhitzten Waffeleisen 6 bis 7 Waffeln nach Geräteanweisung backen. Die Waffeln mit Puderzucker bestäuben und mit den Beeren servieren.
Tipp:
Wer kein Waffeleisen besitzt, kann Waffeln auch im Ofen backen. Von einer beschichteten Pfanne (20 cm O) den Pfannenstiel mit Aluminiumfolie umwickeln. 30 g Fett zerlassen, die Pfanne dick damit ausstreichen. 1/4 des Waffelteiges in die Pfanne geben. Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C auf der 2. Schiene von unten 10 Minuten backen. Übrige Ofenwaffeln ebenso backen.
Backmischung ist natürlich kein Muss - einfach ein beliebiges Waffelrezept nach Gusto verwenden (is)
Werbung/Advertising
Haben Sie diese Rezepte schon probiert?
Potetkaker - Norwegische Kartoffelplinsen 4 Portionen Preise: Discount: 3.28 € EU-Bio: 3.58 € Demeter: 3.95 € Die Kartoffeln schälen, in Salzwasser etwa 20 Minuten kochen und anschließend passieren. Zwei Drittel des Paniermehls, Sahne, Ei, Petersilie und den Käse | |
Odenwälder Schlachtplatte 6 Portionen Preise: Discount: 36.25 € EU-Bio: 36.25 € Demeter: 36.29 € Die Zwiebeln schälen und kleinschneiden, mit dem Schweineschmalz in einem Topf andünsten. Das Sauerkraut, die Wacholderbeeren und das Lorbeerblatt zugeben, mit | |
Amandine mit Sommerfrüchten und Beeren 4 Portionen Preise: Discount: 8.10 € EU-Bio: 7.98 € Demeter: 8.26 € Die Beeren kurz mit dem Zucker - nach Belieben dosiert, wir rechnen mit 100g - aufkochen. Das Stärkemehl in wenig Wasser auflösen und unter die Früchte rühren. | |
Cognac-Scheiben 1 Rezept Preise: Discount: 7.67 € EU-Bio: 7.41 € Demeter: 8.31 € Die Zutaten werden auf einem Brett zu einem Knetteig verarbeitet. Den Knetteig für eine Stunde kühl stellen und ruhen lassen. Anschließend wird der Teig | |
Zucchini-Lachs-Nudeln 4 Portionen Preise: Discount: 6.34 € EU-Bio: 12.32 € Demeter: 12.42 € Lachs in dünne Scheiben schneiden. Zucchini putzen und mit einem Sparschäler längs in dünne Scheiben schneiden. Die Schalotte fein würfeln. Fett in einem |