Rezept: Andalusischer Paprikaaufstrich

Bild: Andalusischer Paprikaaufstrich - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.61 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 4 Portionen:

4	Tomate	ca. 1.28 €
2	Paprika	ca. 2.10 €
400 g	Saure Sahne	ca. 0.88 €
24	Oliven schwarze, entkernte
4	Knoblauchzehe	ca. 0.36 €
4 TL	Thymian	ca. 1.44 €
2 EL	Hefeflocken - pikante
	Kräutersalz
	Pfeffer - schwar	ca. 0.04 €
	Zitronensaft

Zubereitung:

Die Tomate und die Paprikaschote fein würfeln, Oliven fein hacken und unter die saure Sahne ziehen.

Knoblauch und Thymian dazugeben.

Mit Zitronensaft, Pfeffer und Hefeflocken abschmecken.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Andalusischer Paprikaaufstrich Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Hefeflocken * Knoblauch * Kräutersalz * Oliven schwarz, ohne Stein * Paprika - rot * Pfeffer schwarz, gemahlen * Sauerrahm * Thymian * Tomaten * Zitronensaft

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