Gegrillter Spargel mit Schinken

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Durchschnitt: 7.67 Sterne von 3 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~9.58 €
Kosten Portion: ~4.79 €Kosten Rezept: ~10.86 €
Kosten Portion: ~5.43 €Kosten Rezept: ~13.81 €
Kosten Portion: ~6.91 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 2 Portionen:

500 g Spargel - weiß ca. 5.99 € ca. 5.99 € ca. 9.95 €

150 g Schwarzwälder Schinken ca. 1.20 € ca. 1.20 € ca. 1.20 €

300 g Babyspinat ca. 0.60 € ca. 0.60 € ca. 0.60 €

100 g Cherry-Rispentomaten ca. 0.44 € ca. 1.49 € ca. 0.44 €

1 Schalotte ca. 0.03 € ca. 0.03 € ca. 0.03 €

1 Zitrone ca. 0.79 € ca. 0.99 € ca. 0.99 €

1 EL Honig ca. 0.11 € ca. 0.14 € ca. 0.14 €

5 EL Sahne ca. 0.41 € ca. 0.41 € ca. 0.41 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Spargel schälen und die Spargelenden abschneiden. In Salzwasser für 5 Minuten kochen und abtropfen lassen. Spargelstangen mit einer Scheibe Schinken umwickeln und für 8 bis 10 Minuten auf den Grill legen.

Babyspinat gründlich waschen und trocken schleudern. Tomaten waschen und halbieren. Schalotte schälen und in feine Würfel schneiden.

Zitrone auspressen. 3 EL Zitronensaft mit Honig und Sahne vermischen und mit Pfeffer und Salz würzen.

Babyspinat auf einer Platte anrichten. Tomaten, Schalotten und Spargel darauf verteilen. Dressing darüber geben und servieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Gegrillter Spargel mit Schinken werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Gegrillter Spargel mit Schinken Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Gegrillter Spargel mit Schinken erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.