Rezept: Rumkugeln (ca. 7 cm große Kuchenteilchen)

Bild: Rumkugeln (ca. 7 cm grosse Kuchenteilchen) - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.42 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 8 Portionen:

3	Alte (harten) Platenkuchen, - evtl.1/3 mehr in Stückchen (Butterkuchen)
0.125 l	Milch - lauwarm	ca. 0.13 €
100 g	Schokolade oder Kuvertüre	ca. 1.53 €
	Schokostreusel

Zubereitung:

Den alten Kuchen (er muss wirklich hart sein) zerkleinern. Ist der Kuchen noch nicht durch und durch hart, zerkleinert über Nacht stehen lassen. Die Schokolade zerkleinern und zusammen mit der Milch dazugeben. Alles durchrühren bis eine neue weiche Kuchenmasse entstanden ist. (Zum weich werden lassen eventuell etwas stehen lassen). Dann mit der Hand Kugeln formen und in Schokostreuseln wälzen.

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(*) Die Zubereitung von Rumkugeln (ca. 7 cm große Kuchenteilchen) erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Kuvertüre - dunkel * Milch fettarm 1,5% * Schokoladenstreusel

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