Rezept: Weinpunsch
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.13 Sterne von 8 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.16 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 3 Portionen:
| 3 | Dörrfeigen, - klein gewürfelt | |
| 1 kl. | Apfel, geputzt, in feinen - Scheiben | |
| 1 kl. | Orange, geschält, in feinen - Scheiben | |
| 7 dl | Rotwein (oder Rosewein) | |
| 1 | Stück Zimt | ca. 0.50 € |
| 3 | Nelken | |
| 70 g | Zucker | ca. 0.10 € |
| 2 EL | Cognac | ca. 0.56 € |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.05 € |
Zubereitung:
Alles (bis auf dem Cognac) in einem Topf tun, aufkochen (bis knapp vor dem Kochen), 2 bis 3 Minuten köcheln lassen, vom Feuer nehmen und Cognac zugeben.
Heiss zusammen mit den Früchten servieren (kann aber auch kalt getrunken werden).
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