Rezept: Welsh Rarebits
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 6.92 Sterne von 12 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.13 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 3 EL | Milch - lauwarm | ca. 0.04 € |
| 250 g | Streichschmelzkäse | |
| 1 TL | Senf - scharf | ca. 0.01 € |
| 1 Prise(n) | schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | |
| 0.5 TL | Worcestersoße | ca. 0.03 € |
| 0.125 l | Bier - hell | ca. 0.24 € |
| 12 | Scheibe Weißbrot |
Zubereitung:
Milch in einem kleinen Topf heiß werden lassen, den in Flöckchen zerteilten Käse zugeben, kurz ziehen lassen und durchrühren bis der Käse geschmolzen ist. Mit Senf, Pfeffer, Worcestersoße würzen. Zuletzt das Bier hineinrühren, die Masse nochmals heiß werden lassen. Weißbrot in Scheiben schneiden, nach Belieben leicht toasten. Die Brotscheiben auf dem Teller mit der Käsemasse übergießen.
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