Rezept: Western-Snack
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.86 Sterne von 7 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 8.99 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 4 Portionen:
Für 4 Personen: | ||
| 1 | Zwiebel | ca. 0.13 € |
| 1 | Knoblauchzehe | ca. 0.09 € |
| 3 EL | Öl | ca. 0.05 € |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| 500 g | Hackfleisch - gemischt | ca. 7.64 € |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.05 € | |
| 1 kl. | Dose geschälter Tomaten | |
| 4 | getrocknete Chilischoten - 3 El. Ketchup | |
| 4 | Eier | ca. 1.03 € |
Zubereitung:
Zwiebel und Knoblauch abziehen, beides fein hacken, in 2 El. Öl andünsten.
Hackfleisch dazugeben und bröselig braten. Tomaten dazugeben, salzen, pfeffern, Chilischoten zerbröseln, unterrühren und das Ketchup einrühren. Etwa 15 Minuten bei milder Hitze schmoren.
4 Spiegeleier in Öl braten, je eines mit etwas Hackfleisch und nach Belieben einigen Chips auf dem Tellern anrichten.
Diese Rezept stammt aus einer deutschsprachigen australischen Zeitung. Den Namen habe ich leider vergessen. Mein Mann meinte, diese "Soße" passt auch gut zu Nudeln.
Wir haben Fladenbrot dazu gegessen.
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