Rezept: Geflügel-Schaschlik
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 19.11 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 500 g | Hähnchenbrustfilets | ca. 16.45 € |
| 100 g | Speck - durchwachsen | ca. 1.00 € |
| 3 Scheibe(n) | Ananas - Dosenware | ca. 0.10 € |
| 1 | Paprika - rot | ca. 1.05 € |
| 1 | Zucchini | ca. 0.80 € |
| 1 Prise(n) | Salz | ca. 0.00 € |
| 1 Prise(n) | Pfeffer - weiß | ca. 0.00 € |
| 1 TL | Curry | ca. 0.10 € |
| 2 EL | Öl - evtl. mehr | ca. 0.03 € |
| Schaschlikspieße |
Zubereitung:
Hähnchenbrustfilets unter fließendem kaltem Wasser abspülen, trockentupfen, in etwa 2 cm große Würfel schneiden. Speck ebenso zuschneiden.
Ananas abtropfen lassen, in nicht zu kleine Stücke schneiden.
Zucchini waschen, in dicke Ringe schneiden. Paprika waschen, putzen und in 2-cm-Stücke schneiden.
Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen, abwechselnd mit Speckwürfeln, Ananas-, Zucchini- und Paprikastücken auf Schaschlikspieße stecken.
2-3 EL Speiseöl mit Currypulver verrühren, die Spieße damit bestreichen.
Spieße in eine feuerfeste Form geben und bei 200°C ca. 20 Minuten im Backofen garen.
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