Rezept: Wildsalat
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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| Huflattich | ||
| Löwenzahn | ||
| Brunnenkresse | ||
| Sauerrampfer | ||
| Scharbockskraut | ||
als Würze | ||
| Bärlauch | ||
| Schafgarbe | ||
Zubereitung:
Salatblätter in feine Streifen schneiden, sie sind härter als Treibhauspflanzen. Kleine Portionen reichen bei dem intensiven Geschmack. Mit einer herzhaften Sauce servieren.
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