Rezept: Wurstsalat - Variation 6

Bild: Wurstsalat - Variation 6 - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.98 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

6	Eberswalder Würstchen
150 g	Gewürzgurken	ca. 0.79 €
150 g	fester Schnittkäse
100 g	sauer eingelegter Paprika
1	Zwiebel	ca. 0.13 €
1 TL	Öl	ca. 0.01 €
1 Prise(n)	Zucker	ca. 0.00 €
	Salz	ca. 0.00 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.05 €
	Petersilie

Zubereitung:

Würstchen, Gurken, Paprika, Zwiebel und Käse würfeln. Das Ganze zusammen mit dem Öl vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Zucker abschmecken. Sollte der Salat zu trocken sein, etwas Gurken- oder Paprikawasser dazugeben. Mit Petersilie garnieren. Den Salat einen Tag ziehen lassen.

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(*) Die Zubereitung von Wurstsalat - Variation 6 erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Gewürzgurken - Essiggurken * Petersilie - frisch, glatt * Pfeffer schwarz - ganz * Pflanzenöl * Salz - Jodsalz mit Fluor * Zucker - Raffinade * Zwiebeln

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