Rezept: Würziger indischer Kartoffelsalat

Bild: WÃ¼rziger indischer Kartoffelsalat - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.26 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Rezept:

5	Kartoffeln	ca. 1.00 €
200 g	Joghurt	ca. 0.16 €
1 TL	Curry	ca. 0.10 €
1 Spur	Chilipulver
5	Pfefferminzblätter
	Salz	ca. 0.00 €
1	Chilischote	ca. 0.16 €

Zubereitung:

Die Kartoffeln in der Schale kochen, dann in Würfel schneiden.

Nun Joghurt mit Chili- und Currypulver verrühren, die Pfefferminzblätter und die Chilischote sehr fein schneiden und dazugeben.

Mit wenig Salz abschmecken und die Kartoffeln dazugeben. Vor dem Servieren etwas ziehen lassen.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Würziger indischer Kartoffelsalat Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Chili - gemahlen * Curry * Kartoffeln - mehlig * Kremiger Jogurt 3,5% * Minze - Pfefferminze - Bund * Peperoni - Chilies * Salz - Jodsalz mit Fluor

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