Rezept: Zahtar - Nordafrika, Türkei, Jordanien
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 6.57 Sterne von 14 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.79 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 50 g | Gerösteter Sesamsamen | |
| 25 g | gemahlener Sumach | ca. 0.30 € |
| 35 g | Getrockneter Thymian | ca. 4.19 € |
Zubereitung:
Alle Gewürze nacheinander rösten abkühlen und zerstoßen.
Zahtar kann man mit Olivenöl und Brot "dippen". Es ist sehr aromatisch
und nicht sehr scharf.
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