Rezept: Zhoug (Jemen)
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.25 Sterne von 16 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.28 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 2 | Milde große Pfefferschoten | |
| 2 | Scharfe frische Chili | |
| 1 Bund | Grüner Koriander | ca. 3.30 € |
| 6 | Knoblauchzehen | ca. 0.23 € |
| 6 | Grüne Kardamomkapseln, die - Samenkörnchen | |
| 1 TL | Zitronensaft (evtl. mehr) | ca. 0.01 € |
Zubereitung:
Pfefferschoten und Chilis entkernen. Alle Zutaten zu einer Paste mixen oder hacken.
Sehr aromatisches Tischgewürz zum Nachwürzen von milden Speisen.
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