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Rezept: Zitronenöl

Bild: Zitronenöl - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 8.20 Sterne von 5 Besuchern
Kosten Rezept: 3.93 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
 
 

Zutaten für 1 Rezept:

1 Zitrone - die abgeriebene Schale davonca. 0.99 €
0.5 lOlivenölca. 3.19 €
6 Knoblauchzehenca. 0.54 €

Zubereitung:

Zitronenschale abreiben, mit Öl mischen.

Knoblauch schälen, ins Öl pressen. 14 Tage ziehen lassen und in eine Flasche füllen.


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(*) Die Zubereitung von Zitronenöl erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Knoblauch  *   Olivenöl kaltgepresst extra nativ  *   Zitronen - unbehandelt


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