Rezept: Zwiebelgemüse - Variation 1

Bild: ZwiebelgemÃ¼se - Variation 1 - Zutaten

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Kosten Rezept: 3.08 € Kosten Portion: 0.77 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 4 Portionen:

2 EL	Butter	ca. 0.24 €
600 g	Zwiebeln	ca. 1.59 €
1 EL	milder Curry	ca. 0.45 €
1 EL	Mehl	ca. 0.03 €
0.25 l	Hühnerbrühe	ca. 0.05 €
3 EL	Rosinen	ca. 0.25 €
150 ml	Sahne	ca. 0.82 €

Zubereitung:

Die Butter schmelzen, die Zwiebelscheiben darin hellgelb dämpfen, Curry und Mehl darüberstäuben, daruntermengen, mit der Fleischbrühe ablöschen, restliche Zutaten beigeben. Einige Minuten köcheln lassen.

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(*) Die Zubereitung von Zwiebelgemüse - Variation 1 erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Butter * Curry - mild * Hühnerbrühe - Pulver * Schlagsahne * Sultaninen ungeschwefelt * Weizenmehl Type 405 * Zwiebeln

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