Rezept: Brombeerkonfitüre Spezial
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.82 Sterne von 11 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 9.85 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 4 Gläser:
| 5 TL | Grüner Tee | |
| 400 g | Brauner Kandis | ca. 1.35 € |
| 500 g | Brombeeren | ca. 7.96 € |
| 1 Prise(n) | Gemahlene Nelken | ca. 0.07 € |
| 1 Pack. | Gelierpulver für - Light-Konfitüren 2 1/2 + 1 | |
| 4 EL | Rum | ca. 0.47 € |
Zubereitung:
Grünen Tee mit einem halben Liter kochendem Wasser aufbrühen und 5 Minuten ziehen lassen. Durch ein Sieb gießen und 400 ccm abmessen. Grünen Tee und Kandis erhitzen, bis sich der Kandis gelöst hat. Brombeeren abspülen und abtropfen lassen. Brombeeren, Nelken und Gelierpulver zum Tee geben und eine Minute sprudelnd kochen lassen. Rum unterrühren. Heiß in Gläser füllen und verschließen.
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