Rezept: Kaffee mit Port
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.13 Sterne von 8 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.79 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 0.25 l | Kaffee - frisch gebrüht | |
| 0.25 l | Portwein | ca. 1.66 € |
| 0.25 l | Rum | ca. 1.96 € |
| 50 g | Kandiszucker | ca. 0.17 € |
| 4 | Portionen Sahne - geschlagen | |
| und gesüßt | ||
| Carambolesterne z.Garnieren |
Zubereitung:
Carambolasterne zum Garnieren Den Kaffee mit dem Portwein und dem Rum in einen Topf geben und den geriebenen Kandis dazugeben. Das Ganze so lange sieden lassen, bis der Kandis sich vollständig aufgelöst hat. Das Getränk in dekorative hitzeverträgliche Gläser füllen und mit je einem Klacks Sahne überziehen. Das Ganze mit Carambolasternchen garnieren, je nach Geschmack mit Kakaopulver bestreuen und sofort servieren.
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