Rezept: Pfirsichmarmelade
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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.39 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 1 kg | Pfirsiche, entsteint gewogen | |
| 1 kg | Gelierzucker | ca. 1.39 € |
| 2 | Zitronen - Saft | |
| 1 TL | Aprikosenbrandy |
Zubereitung:
Die Pfirsiche überbrühen, die Schale abziehen, entsteinen und zerkleinern. Mit dem Gelierzucker unter Rühren vier Minuten sprudelnd kochen lassen. Vor dem Einfüllen in die Gläser Zitronensaft und Aprikosenbrandy dazugeben.
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