Rezept: Prairie Oyster
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 6.67 Sterne von 12 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.34 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 1 Glas:
| 2 TL | Worcestersoße | ca. 0.14 € |
| 1 | Eigelb | ca. 0.08 € |
| 2 TL | Tomatenketchup | ca. 0.02 € |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| schwarzer Pfeffer | ca. 0.04 € | |
| Paprika, edelsüß | ca. 0.05 € | |
| 2 g | Zitronensaft | ca. 0.00 € |
| 2 g | Olivenöl | ca. 0.01 € |
| 1 Glas | frisches Wasser |
Zubereitung:
Worchestersoße in ein flaches Cocktailglas geben. Eigelb vorsichtig hineingleiten lassen. Tomatenketchup zugeben. Mit Salz, Pfeffer und Paprika bestreuen. Zitronensaft und Olivenöl darübergeben und servieren.
Anmerkung: Dieser bekannte Katerdrink senkt zwar nicht den Alkoholspiegel, beruhigt aber die Magenwände ganz sicher. Prairie Oyster sollten Sie immer mit einem Schluck hinterkippen, ohne die Zutaten vorher zu verrühren. Ausserdem sollten Sie ein Glas mit frischem Wasser dazureichen.
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