Rezept: Tomatensauce mit Fleischklößchen
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.83 Sterne von 6 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.2 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 1 | Zwiebel | ca. 0.13 € |
| 1 | Knoblauchzehe | ca. 0.09 € |
| 2 EL | Olivenöl | ca. 0.15 € |
| 1 Dose(n) | Tomaten a 480 g | ca. 0.85 € |
| 1 TL | Oregano | ca. 0.44 € |
| 1 TL | Majoran | ca. 0.16 € |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.05 € | |
| 2 | Feine Bratwürstchen | |
| ungebrüht |
Zubereitung:
Zwiebel und Knoblauchzehe abziehen, würfeln und in heißem Olivenöl andünsten. Tomaten mit Saft angießen. Oregano und Majoran einrühren. Die Sauce mit Salz und Pfeffer würzen und 20 Minuten garen. Aus dem Brät von ungebrühten feinen Bratwürsten kleine Klößchen drehen und in der Sauce 10 Minuten ziehen lassen. Passt zu Hörnchennudeln oder Penne.
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