Rezept: Buntes Quarkbrot

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.75 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 4 Portionen:

4 Scheibe(n)	Vollkornbrot
8 EL	Quark	ca. 0.66 €
1	Paprika
1	Karotte	ca. 0.09 €
4	Radieschen
1	Hand voll Gartenkresse

Zubereitung:

Die Brote mit Quark bestreichen. Paprika in Streifen, Möhren in Stifte und Radieschen in Scheiben schneiden. Daraus auf dem Quark lustige Gesichter gestalten (z.B. Radieschenscheiben halbiert als Augen, Möhrenstifte als Nase, Paprikastreifen als Mund) und mit viel Kresse - als Haare oder als Bart - bestreuen.

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(*) Die Zubereitung von Buntes Quarkbrot erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Möhren (Karotten) * Radieschen * Speisequark mager * Vollkornbrot

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Rezept: Buntes Quarkbrot

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