Rezept: Gefüllte Kaki

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.88 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 4 Portionen:

4	Kakis (ca. 700g)
20 g	Zucker	ca. 0.03 €
2 cl	Mandellikör (Amaretto)	ca. 0.03 €
2 cl	Weißer Rum	ca. 0.25 €
500 ml	Vanilleeiscrem	ca. 0.74 €
20 g	Raspelschokolade	ca. 0.12 €

Zubereitung:

Von den Kakis einen Deckel abschneiden, Früchte bis auf einen kleinfingerdicken Rand aushöhlen. Das Fruchtfleisch mit Zucker, Likör und Rum pürieren. Eis würfeln, in die Kakis füllen, Früchtepüree darübergießen, mit Schokolade bestreuen.

:Pro Person ca. : 309 kcal :Pro Person ca. : 1294 kJoule

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(*) Die Zubereitung von Gefüllte Kaki erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Amaretto 21,5% Vol. * Kaki / Sharon * Premium Bourbon-Vanille-Eiskrem * Rum - weiß * Schokoladenraspeln - zartbitter * Zucker - Raffinade

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