Rezept: Buttermilch-Kaltschale
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 6.75 Sterne von 4 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.58 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 3 Portionen:
| 1 l | Buttermilch | ca. 1.58 € |
| 4 | Scheibe Zitrone, - unbehandelt dünn bis Hälfte mehr | |
| 2 EL | Rosinen - gehäufte | |
Zum Bestreuen | ||
| Pumpernickel - gerieben | ||
| Rohrzucker, braun | ||
Zubereitung:
In der Buttermilch die Zitronenscheiben und die abgespülten Rosinen mindestens 1 Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen.
Zum Servieren mit geriebenem Pumpernickel und Rohrzucker bestreuen.
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