Rezept: Geistige Pralinen
Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne
Durchschnitt: 7.57 Sterne von 14 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.8 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Rezept:
Für die Füllung | ||
| 250 g | Fondantmasse (Konditor) | |
| 7 cl | Alkohol: Kirschwasser, - Himbeergeist etc. | ca. 0.80 € |
| 10 | Kandierte Kirschen | |
Außerdem: | ||
| 1 | Palette (56 Stück) Herz-, - Halbmond-, Sternschokoladen Halbschalen | |
Zum Verschliessen | ||
| 300 g | Zartbitter- oder Vollmilch- - Kuvertüre | |
Zum Garnieren: | ||
| Kandierte Feilchen - ODER Kandierte Rosenblätter etc. | ||
Zubereitung:
Menge mit 250g Fondantmasse ausreichend für ca. 56 Stück.
Fondant handwarm erwärmen und Alkohol unterrühren. Kirschen kleinschneiden In jede Schokoladen-Halbschale ein Stück Frucht legen. Fondantmasse in ein Kännchen geben. Die Halbschalen bis knapp unter den Rand - in der Palette füllen. 3 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Kuvertüre schmelzen und eine Pergamenttülle füllen. Halbschalen damit verschließen. Fest werden lassen. Umdrehen, kandierte Blütenblätter mit Kuvertüre befestigen.
Werbung/Advertising
Haben Sie diese Rezepte schon probiert?
 | Aufstrich mit Möhren 1 Rezept Preise: Discount: 0.78 € EU-Bio: 0.90 € Demeter: 1.21 € Möhren und Kartoffeln schälen, waschen, würfeln. Mit Wasser, Salz und den abgeschnittenen Petersilienstengeln aufkochen und zugedeckt bei kleiner Hitze etwa 15 |
 | Potetkaker - Norwegische Kartoffelplinsen 4 Portionen Preise: Discount: 3.28 € EU-Bio: 3.58 € Demeter: 3.95 € Die Kartoffeln schälen, in Salzwasser etwa 20 Minuten kochen und anschließend passieren. Zwei Drittel des Paniermehls, Sahne, Ei, Petersilie und den Käse |
 | Hackfleisch-Paprika-Pfanne 4 Portionen Preise: Discount: 8.00 € EU-Bio: 8.42 € Demeter: 8.59 € Die Hälfte der Zwiebeln glasig dünsten. Paprikastreifen kurz mitbraten und mit der Brühe angießen. Etwa 5 Minuten köcheln lassen. Die Tomaten zugeben, mit |
 | Pizzasauce - Tomatensauce für Pizzas 1 Rezept Preise: Discount: 1.44 € EU-Bio: 1.58 € Demeter: 1.70 € Öl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel zugeben und bei kleiner Hitze etwa 5 Minuten dünsten. Knoblauch beigeben und zusammen eine Minute kochen. Tomaten, |
 | Beerensuppe mit Schnee-Eiern 1 Rezept Preise: Discount: 13.31 € EU-Bio: 13.31 € Demeter: 13.77 € 300 g Brombeeren und Himbeeren pürieren und das Mark durch ein Sieb streichen. Mit 30 g Zucker, Orangenschale und Grand Marnier mischen und die restlichen Beeren |
