Rezept: Buttermilchsuppe - Variation 1

Bild: Buttermilchsuppe - Variation 1 - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.38 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

0.5 l	Milch - lauwarm	ca. 0.53 €
40 g	Vanillepuddingpulver	ca. 3.92 €
80 g	Zucker	ca. 0.12 €
0.5 l	Buttermilch	ca. 0.79 €
150 g	Gedörrte Zwetschgen - oder --
1 Tasse(n)	Eingemachte Kirschen - oder Saft nach Bel. doppelte Menge

Zubereitung:

Vanillesoße kochen, die Buttermilch mit dem Schneebesen
hineinschlagen, zuletzt die gekochten Dörrzwetschen oder das andere
Obst hineingeben.

Die Suppe wird kalt oder noch etwas warm gegessen.

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(*) Die Zubereitung von Buttermilchsuppe - Variation 1 erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Buttermilch * Milch fettarm 1,5% * Puddingpulver - Vanille - Päckchen * Zucker - Raffinade

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