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Wirsing-Kartoffel-Suppe 4 Portionen Preise: Discount: >1.91 € EU-Bio: >2.20 € Demeter: >2.97 € Wirsing putzen, waschen und in Streifen schneiden. Kartoffeln waschen, schälen und würfeln. Zwiebel abziehen, fein würfeln und im heißen Fett glasig | |
Wirsing-Lachs-Roulade in Limonen-Dill-Sauce mit Basmatireis 4 Portionen Preise: Discount: >15.60 € EU-Bio: >23.16 € Demeter: >23.35 € Wirsing-Lachs-Roulade: Die Wirsingblätter in reichlich Salzwasser blanchieren, in Eiswasser abschrecken, den Strunk entfernen und die Blätter dann zwischen | |
Wirsingpüree 6 Portionen Preise: Discount: >0.25 € EU-Bio: >0.25 € Demeter: >0.38 € Die Wirsingblätter in Salzwasser kochen bis sie weich sind. Danach im Mixer pürieren. Butterfett erhitzen und die Zwiebel darin glasig werden lassen. Das | |
Wirsingrösti mit Apfelmus 4 Portionen Preise: Discount: >1.33 € EU-Bio: >1.58 € Demeter: >1.78 € Die Kartoffeln schälen und grob reiben. Von den Wirsingblättern den Strunk entfernen und die Blätter in kochendem Salzwasser bissfest blanchieren. | |
Wirsingroulade mit Hähnchenfleisch 1 Rezept Preise: Discount: >6.31 € EU-Bio: >20.40 € Demeter: >19.72 € Den Wirsing in kochendem Wasser blanchieren. Die Blätter vorsichtig vom Strunk lösen und den Strunk entfernen. Die Blätter abtropfen lassen. Ei mit dem | |
Wirsingrouladen - Variation 3 4 Portionen Preise: Discount: >7.30 € EU-Bio: >5.98 € Demeter: >9.34 € 1. Die Steinpilze unter fließendem Wasser abspülen und in 1/4 l lauwarmem Wasser ausquellen lassen. 2. Wirsing putzen, waschen und in kochendem Salzwasser ca. | |
Wirsing-Rouladen mit Apfel-Speckfüllung 8 Portionen Preise: Discount: >5.19 € EU-Bio: >5.43 € Demeter: >5.56 € Vorbereitung des Wirsings: Wirsingblätter abschneiden. 5 minuten in Wasser kochen, abschrecken. Apfel waschen, vierteln, entkernen und in sehr dünne scheiben | |
Wirsingrouladen mit Grünkernfüllung 6 Portionen Preise: Discount: >8.48 € EU-Bio: >8.92 € Demeter: >9.52 € Zwiebeln pellen und sehr fein würfeln. Möhren schälen, Paprika entkernen, beides in sehr feine Streifen schneiden. Die Hälfte vom Butterschmalz in einem | |
Wirsing-Rouladen mit Kümmelsoße 4 Portionen Preise: Discount: >7.02 € EU-Bio: >6.96 € Demeter: >7.18 € Wirsingblätter gründlich waschen, in kochendem Salzwasser 1 - 2 Min. kochen, abschrecken, im Sieb abtropfen lassen und zwischen Küchentüchern sorgfältig | |
Wirsingrouladen mit Pilzfüllung 4 Portionen Preise: Discount: >10.17 € EU-Bio: >10.23 € Demeter: >10.27 € Wirsing putzen. 4 große Blätter ablösen, ca. 3 Minuten in Salzwasser garen. Kalt abschrecken, Blattrippen flach schneiden. Kleingeschnittene Pilze und | |
Wirsingtäschchen mit Hähnchenbrust 4 Portionen Preise: Discount: >3.79 € EU-Bio: >12.66 € Demeter: >12.44 € Salzwasser in einem großen Topf zum Kochen bringen. Sellerie putzen, in kleine Würfel schneiden. Beim Wirsing die dicken Blattrippen flachschneiden. Blätter in | |
Wirsingtäschchen mit Geflügel-Kräuter-Füllung 4 Portionen Preise: Discount: >3.79 € EU-Bio: >12.66 € Demeter: >12.44 € Salzwasser in einem großen Topf zum Kochen bringen. Sellerie putzen, in kleine Würfel schneiden. Beim Wirsing die dicken Blattrippen flachschneiden. Blätter in | |
Wirsingtopf mit Wild 4 Portionen Preise: Discount: >2.50 € EU-Bio: >2.73 € Demeter: >3.11 € Wildschweinschulter waschen, trockentupfen und würfeln. Speck ebenfalls würfeln. Zwiebel pellen, in dünne Scheiben schneiden. Butterschmalz erhitzen; Fleisch | |
Wirsingtorte mit Schinkenstreifen 4 Portionen Preise: Discount: >6.00 € EU-Bio: >5.59 € Demeter: >14.10 € Das Mehl in eine Schüssel sieben und das Butterschmalz in Stückchen dazugeben. Das Ei mit dem Wasser und dem Salz hinzufügen. Alles zu einem geschmeidigen Teig | |
Wirsing-Wähe 6 Portionen Preise: Discount: >13.82 € EU-Bio: >13.14 € Demeter: >17.16 € 1. Kartoffeln waschen, mit Schale in Salzwasser etwa 30 Minuten kochen, pellen und abkühlen lassen. 2. In der Zwischenzeit 8 große Wirsingblätter abtrennen. |
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