Rezept 2326 bis 2340 von 2708
 | Wildglace 127 Ml Preise: Discount: >1.18 € EU-Bio: >1.22 € Demeter: >2.16 € Das Öl in einen Bräter geben, die zerkleinerten Knochen sowie die in Stücke gesägten Kalbsfüsse zugeben. Im vorgeheizten Ofen bei 200Gradc gleichmäßig |
 | Wildgulasch Mit Pilzen 4 Portionen Preise: Discount: >3.66 € EU-Bio: >3.76 € Demeter: >4.06 € Fleisch eventuell abtupfen. Mit Gewürzen, Mischpilzen und Rotwein in eine Schüssel geben. Fleisch darin einige Stunden, am besten über Nacht, ziehen |
 | Wildhasenkeule mit Äpfeln und schwarzen Nüssen, Rosenkohlblättern und Spitzbuben 4 Portionen Preise: Discount: >1.57 € EU-Bio: >2.04 € Demeter: >2.62 € Hasenkeulen mit Salz und Pfeffer würzen, scharf anbraten und aus der Pfanne nehmen. Das geputze Gemüse anbraten und mit dem Johannisbeergelee karamellisieren. |
 | Wildhasenrücken Mit Portweinfeigen 4 Portionen Preise: Discount: >6.56 € EU-Bio: >6.51 € Demeter: >6.37 € Portwein, Wein, Nelken, Lorbeer, Kardamom und Zimt aufkochen. Feigen mit einer Gemüsegabel rundherum einstechen und in den Sud geben darin 8 Minuten ziehen |
 | Wildkaninchen in Buttermilch 4 Portionen Preise: Discount: >0.85 € EU-Bio: >1.46 € Demeter: >1.55 € In eine tiefe Schüssel legt man gut abgetrocknete, beliebige Stücke vom Kaninchen und gibt einige Lorbeerblätter, Wocholderbeeren, Gewürznelken, einige |
 | Wildkaninchen in süß-saurer Pflaumensauce 4 Portionen Preise: Discount: >7.74 € EU-Bio: >9.54 € Demeter: >10.12 € Kaninchenteile in Stücke schneiden. Mit Sake, Pflaumenwein, getrockneten Pflaumen, Lorbeerblatt, Nelke, Schalotten, Knoblauchzehe einlegen und zwei Tage |
 | Wildkraftbrühe: ungeklärter Fond und gekl. Kraftbrühe 3 Liter Preise: Discount: >17.61 € EU-Bio: >17.69 € Demeter: >17.43 € Ungeklärter Wildfond: Die Wildknochen waschen, zerkleinern und zusammen mit dem Pflanzenöl in einen Bräter geben. Im vorgeheizten Ofen die Knochen bei 180oC |
 | Wildpfeffer - Hase - Reh - Hirsch 4 Portionen Preise: Discount: >0.50 € EU-Bio: >0.50 € Demeter: >0.67 € I. Art: Ragoutteile (Brust- und Bauchteile, Hals, auch Blatt, Kopf und Herz - frisch oder gebeizt) in Brühe mit Wurzelwerk und Gewürzen oder in abgeschmeckter |
 | Wildragout mit Schokolade 1 Rezept Preise: Discount: >2.35 € EU-Bio: >2.43 € Demeter: >2.76 € Sellerie, Knoblauch, Möhren und Zwiebel schälen. Den Lauch putzen, längs einschneiden und waschen. Alles grob schneiden. Rosmarin abbrausen und trocken |
 | Wildschwein mit Backpflaumen und Rosinen 6 Portionen Preise: Discount: >5.18 € EU-Bio: >5.56 € Demeter: >5.63 € 1. Das Wildschweinfleisch in grobe Würfel schneiden. Rotwein, Orangensaft, die Hälfte der Orangenschale, Rotweinessig und Balsamessig mischen. Zwiebeln, Möhre |
 | Wildschweinbraten 1 Rezept Preise: Discount: >3.97 € EU-Bio: >3.92 € Demeter: >4.10 € Das Wildschwein gehört zum Schwarzwild. Die gestreiften Jungen beiderlei Geschlechts heißen Frischlinge; die weiblichen Tiere werden nach dem 2. Jahr Bache |
 | Wildschweinbraten mit Handwerksbürschle 1 Rezept Preise: Discount: >1.35 € EU-Bio: >1.28 € Demeter: >1.40 € Wacholderbeeren und Pfefferkörner zerstoßen und mit Salz und Pfeffer mischen. Das Fleisch mit der Gewürzmischung einreiben und in eine Schüssel geben. Mit |
 | Wildschwein-Gulasch 1 Rezept Preise: Discount: >9.04 € EU-Bio: >9.14 € Demeter: >9.05 € Zubereiten wie Gulasch. Die Soße mit Johannisbeergelee, Salz und Pfeffer abschmecken. |
 | Wildschweinkeule auf Apfel-Rotkohl 4 Portionen Preise: Discount: >4.12 € EU-Bio: >4.12 € Demeter: >3.85 € 1. 1 Zwiebel schälen, vierteln. Zitrone in Scheiben schneiden. Fleisch kurz waschen. Mit Zwiebel, Zitrone, Pfefferkörnern, Wacholderbeeren und 2 Lorbeerblättern |
 | Wildschweinkeule mit Ebereschen (Spreewald) 1 Rezept Preise: Discount: >0.51 € EU-Bio: >0.60 € Demeter: >0.89 € Das Fleisch 2-3 Tage in eine Beize aus Buttermilch, Zwiebelringen, Knochlauch, Wacholderbeeren, Pfefferkörnern, Thymian, Oregano und Petersilie einlegen. Danach |
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