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 | Pizza mit Hackfleisch, Schafskäse, Bohnen und Tomatensauce 1 Rezept Preise: Discount: >6.60 € EU-Bio: >7.27 € Demeter: >7.86 € Den Spriesskornweizen unter fließendem Wasser waschen und drei Tage keimen lassen. Weizenkeime abspülen und abtropfen lassen. Roggen-Vollkornmehl und |
 | Pizzoccheri 4 Portionen Preise: Discount: >4.95 € EU-Bio: >5.38 € Demeter: >5.47 € Aus Buchweizenmehl, Ruchmehl, Eier, Salz, Pfeffer, Muskatnuss und Milch einen dickflüssigen Spätzliteig herstellen. Etwas ruhen lassen. Den Teig portionenweise |
 | Pochiertes Kalbsfilet mit Gemüsesalat 4 Portionen Preise: Discount: >6.75 € EU-Bio: >8.75 € Demeter: >8.55 € Kalbsfilet: Das Kalbfilet von Fett und Sehnen befreien. Die Schalotten pellen und in feine Streifen schneiden. Den Staudensellerie putzen und in 1 cm dicke |
 | Pot au Feu 8 Portionen Preise: Discount: >9.46 € EU-Bio: >10.10 € Demeter: >11.28 € Das Fleisch in einen großen Topf schichten, mit kalten Wasser auffüllen und zum Kochen bringen. Anschließend mit einer Suppenkelle gut abschäumen und die Hitze |
 | Pot au Feu - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >9.51 € EU-Bio: >10.15 € Demeter: >11.33 € Das Fleisch in einen großen Topf schichten, mit kalten Wasser auffüllen und zum Kochen bringen. Anschließend mit einer Suppenkelle gut abschäumen und die Hitze |
 | Pot-au-feu von der Ente 4 Portionen Preise: Discount: >19.51 € EU-Bio: >19.74 € Demeter: >19.86 € Von der Ente die Brustfilets und die Keulen auslösen und enthäuten. Die Karkasse (Knochen) in Stücke teilen. Für den Fond die Knochen im Olivenöl kräftig |
 | Poulardenbrust mit Bohnen und Shiitake-Reis im Omelette 4 Portionen Preise: Discount: >1.51 € EU-Bio: >1.78 € Demeter: >1.78 € : Poulardenbrustfilets in vier Stücke schneiden. Keniabohnen putzen, waschen und in Salzwasser blanchieren. Mit kaltem Wasser abschrecken. Für die Sauce Wasser, |
 | Prasad - Geschenk für die Götter 4 Portionen Preise: Discount: >1.19 € EU-Bio: >1.85 € Demeter: >1.85 € Eine Tasse Reis mit zwei Tassen Wasser und der Minze in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze (ohne Deckel) köcheln bis er fertig ist. In einer großen |
 | Provenzalische Gemüseplatte mit Aioli 8 Portionen Preise: Discount: >3.54 € EU-Bio: >4.54 € Demeter: >4.54 € Die Tostbrotscheibe entrinden. Die Knoblauchzehen pellen und grob hacken. Toastbrot und Knoblauch in der Moulinette zerkleinern. In einer Rührschüssel mit dem |
 | Putenragout an Sommergemüse mit Aufgebackenem Stangenbrot 4 Portionen Preise: Discount: >6.73 € EU-Bio: >6.83 € Demeter: >21.79 € Vorbereitung: Putenbrust in daumengroße Stücke schneiden. Paprika entkernen, säubern, in Blättchen schneiden. Zwiebel, Kohlrabi schälen, kleine Blättchen |
 | Putenrahmschnitzel mit Butterbohnen 2 Portionen Preise: Discount: 5.30 € EU-Bio: 13.16 € Demeter: 12.59 € Die Butter in einem Topf zergehen lassen, Wasser (1) dazugießen und die Bohnen hinzufügen. Das Bohnenkraut und die Instantbrühe hineingeben und die Bohnen etwa |
 | Quinoa-Bohnensalat 4 Portionen Preise: Discount: >3.16 € EU-Bio: >3.39 € Demeter: >3.43 € Kidneybohnen und Kichererbsen getrennt in reichlich Wasser über Nacht einweichen. Am nächsten Tag (Einweichwasser weggießen) die Hülsenfrüchte in getrennten |
 | Rahmdunstkoch 1 Rezept Preise: Discount: 4.14 € EU-Bio: 4.64 € Demeter: 8.14 € Ein "Koch" (mit langem "O" gesprochen) ist im bayrischen Sprachraum etwas Eingekochtes, ein Kompott. Speziell in Wien scheint ein "Dunstkoch" allerdings ein |
 | Reginette del Contadino 4 Portionen Preise: Discount: >1.26 € EU-Bio: >1.21 € Demeter: >1.26 € Bohnen, Erbsen und Kartoffelwürfel rund eine Viertelstunde kochen, bis alles gar ist. Teigwaren al dente kochen (ca. 12 Minuten ). Zwiebel in Butter |
 | Rehragout mit Brennnessel-Schupfnudeln und Strauchbohnen 4 Portionen Preise: Discount: >1.45 € EU-Bio: >1.44 € Demeter: >1.75 € Das gewürfelte Fleisch in Öl rundherum 5 Minuten anbraten. Die grob gewürfelten Zwiebeln hinzu fügen, dann das Tomatenmark eine Minute mitrösten. Den |
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