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 | Spanferkelcarré mit Sommergemüse und Pfifferlingen 4 Portionen Preise: Discount: >10.99 € EU-Bio: >11.64 € Demeter: >12.74 € Am besten das Carre vom Metzger auslösen lassen und aus den zerkleinerten Fleisch- und Fettabfällen sowie dem zerkleinerten Mittelknochen die Sauce zubereiten: |
 | Spargelsalat mit Garnelen und Bohnen auf Erdbeer-Carpaccio 2 Portionen Preise: Discount: >7.89 € EU-Bio: >8.45 € Demeter: >9.64 € Weissen Spargel von der Spitze nach unten schälen, grünen Spargel nur im unteren Drittel schälen, Enden abschneiden und in leichtem Salzwasser, mit einer Prise |
 | Spezzatino misto in casseruola 4 Portionen Preise: Discount: >2.38 € EU-Bio: >2.48 € Demeter: >2.61 € : Vor- und zubereiten: ca. dreissig Minuten : Schmoren: ca.1 1/4 Std. Öl im Brattopf heiß werden lassen. Mehl, Salz und Paprika mischen. Fleisch portionenweise |
 | Spinatknödel auf Frühlingsgemüse 4 Portionen Preise: Discount: >54.26 € EU-Bio: >54.26 € Demeter: >54.65 € Knödelbrot mit der Milch übergießen. Den Spinat verlesen, putzen, waschen und in reichlich kochendem Salzwasser etwa eine Minute blanchieren. Abtropfen lassen, |
 | Steinbeißer mit Bohnen 1 Rezept Preise: Discount: >3.98 € EU-Bio: >3.84 € Demeter: >4.08 € Bohnen waschen und putzen und in reichlich Wasser mit Salz 20 Minuten kochen. Steinbeisserfilet in 4 Portionen teilen. Salzen und pfeffern und im Mehl wenden. Gut |
 | Strankerlgulasch 1 Rezept Preise: Discount: >7.23 € EU-Bio: >9.87 € Demeter: >10.39 € Außerhalb Österreichs werden Strankerl gerne auch als grüne Bohnen bezeichnet. Zwiebel kleinschneiden und anrösten. Kartoffeln und Tomaten würfeln, Strankerln |
 | Strumpfbänder (Kouseband) 1 Rezept Preise: Discount: >0.67 € EU-Bio: >0.76 € Demeter: >0.85 € Bohnen in Stückchen von 1 cm Länge schneiden. Öl erhitzen und Zwiebel, Knoblauch und spanischen Pfeffer glasig werden lassen. Tomate dazugeben und ca. eine |
 | Super-Gemüse-Quiche 1 Rezept Preise: Discount: >3.08 € EU-Bio: >3.48 € Demeter: >4.38 € Mehl, Backpulver, Ei, Salz und etwas Wasser zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten, zu einer Kugel formen, in Folie wickeln und anschließend eine halbe Stunde |
 | Suppe mit Putenfleisch und Frischem Gemüse 4 Portionen Preise: Discount: >8.18 € EU-Bio: >9.28 € Demeter: >33.85 € Das Putenfleisch waschen, abtrocknen, und in dem Öl von allen Seiten kräftig anbraten. Mit 2 Liter heißem Wasser ablöschen und mit dem Salz und Lorbeerblatt |
 | Thailändische Nudelsuppe mit Gemüse 6 Portionen Preise: Discount: >1.00 € EU-Bio: >1.13 € Demeter: >1.13 € 1. Reisnudeln in kochendes Wasser geben, vom Herd nehmen und 5-10 Minuten ziehen lassen. Abgießen und mit einer Schere in mundgerechte Stücke schneiden. In |
 | Thüler Heide-Topf 4 Portionen Preise: Discount: >3.43 € EU-Bio: >3.72 € Demeter: >4.35 € Lammfleisch in mundgerechte Würfel, Bohnen und Kartoffeln in Stücke schneiden. Speck und Zwiebeln fein hacken. In den Eintopf zuerst eine Lage Bohnen legen, |
 | Thunfisch-Carpaccio Schuhbeck 4 Portionen Preise: Discount: >2.01 € EU-Bio: >2.79 € Demeter: >2.83 € 1. Den Thunfisch mit einem scharfen Messer in dünne Scheiben schneiden. 120 ml Olivenöl mit Rosmarin, Knoblauch und Chili in einer Pfanne auf gut 40 °C |
 | Thunfischroulade mit Gemüse auf Safrangelee 4 Portionen Preise: Discount: >6.27 € EU-Bio: >6.48 € Demeter: >6.60 € Das Gemüse putzen, schälen und in längliche Stifte schneiden. In Salzwasser blanchieren, so dass das Gemüse noch Biss hat, danach in Eiswasser abschrecken, gut |
 | Thunfischroulade mit Gemüse und Fleur de Sel auf Safrangelee 4 Portionen Preise: Discount: >6.11 € EU-Bio: >6.32 € Demeter: >6.44 € Thunfisch der Länge nach in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Die Scheiben dicht aneinander auf Backpapier legen, so dass eine 20 cm breite Fläche entsteht. Das |
 | Tomaten-Bohnen mit Käse-Sauce und Schweinesteaks 4 Portionen Preise: Discount: >3.41 € EU-Bio: >3.45 € Demeter: >3.76 € Bohnen waschen, putzen, einmal durchbrechen. Tomaten heiß überbrühen, Haut abziehen, entkernen. Tomatenfleisch würfeln. Zwiebeln und Knoblauch abziehen, fein |
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