Rezept: Nudeln mit Zucchini-Päckchen

Bild: Nudeln mit Zucchini-PÃ¤ckchen - Zutaten

Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne

Durchschnitt: 7.85 Sterne von 13 Besuchern

Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.59 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 4 Portionen:

250 g	Zucchini	ca. 1.00 €
	Salz	ca. 0.00 €
100 g	Frühstücksspeck	ca. 1.29 €
1	Knoblauchzehe	ca. 0.09 €
125 g	Nudeln - gekocht	ca. 0.20 €
3 EL	Öl	ca. 0.05 €
1 Bund	Thymian	ca. 0.99 €
	Einige Stiele Rosmarin
4 EL	Aceto Balsamico - (Balsamessig)	ca. 0.30 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.05 €

Zubereitung:

5cm lange Zucchini-Stifte 2 Minuten in Salzwasser blanchieren, abschrecken, zu je 2 Bündeln pro Person zusammenlegen, mit Speck umwickeln. Restlichen Speck würfeln, Knoblauch hacken, in Öl andünsten. Zucchinibündel zufügen, zusammen mit gehackten Kräutern braten. Bratensatz ablöschen. Zucchinibündel mit Vinaigrette beträufeln und mti Nudeln anrichten.

:Pro Person ca. : 300 kcal :Pro Person ca. : 1256 kJoule

Werbung/Advertising

(*) Die Zubereitung von Nudeln mit Zucchini-Päckchen erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Essig - Balsamessig * Frühstücksspeck / Bacon * Knoblauch * Nudeln - Fusilli (Spiralen - Hartweizengrieß) * Pfeffer schwarz - ganz * Pflanzenöl * Salz - Jodsalz mit Fluor * Thymian - Bund * Zucchini - grün

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:
Deutschland Nudel Speck Teigware Zucchini

Haben Sie diese Rezepte schon probiert?

	Gabelspaghetti mit Zucchini 4 Portionen Preise: Discount: 4.44 € EU-Bio: 5.22 € Demeter: 5.46 € Die Gabelspaghetti in reichlich Salzwasser in 5-7 Minuten al dente kochen und in ein Sieb zum Abtropfen schütten. In der Zwischenzeit die Butter in einer
	Pilze in Sahne auf ungarische Art 6 Portionen Preise: Discount: 7.86 € EU-Bio: 7.77 € Demeter: 8.50 € Die gut gewaschenen und geputzten Pilze in Scheiben schneiden. Die feingeschnittene Zwiebel in der Butter goldgelb rösten. Nun die Pilze dazugeben. Diese mit
	Würzige Walnuss-Tarte 4 Portionen Preise: Discount: 2.98 € EU-Bio: 3.33 € Demeter: 3.88 € Alle Teigzutaten miteinander verkneten. In Folie eingewickelt im Kühlschrank mindestens 30 Minuten ruhen lassen. Die Zitronenschale abreiben, den Saft
	Kürbis-Rösti 14 Stück Preise: Discount: 2.10 € EU-Bio: 3.02 € Demeter: 2.85 € Kürbis entkernen, schälen und grob raspeln. Kartoffeln schälen, grob raspeln, leicht ausdrücken und mit dem Kürbis mischen. Kürbiskerne in einer Pfanne
	Nudel-Gemüse-Omelett 4 Portionen Preise: Discount: 6.11 € EU-Bio: 7.23 € Demeter: 7.41 € Nudeln in gesalzenem Wasser al dente kochen, gut abtropfen, Öl untermischen. Zwiebel abziehen und fein würfeln. Paprika und Lauchzwiebeln putzen, waschen und

Rezept: Nudeln mit Zucchini-Päckchen

Zutaten für 4 Portionen:

Zubereitung:

Haben Sie diese Rezepte schon probiert?

Mehr Info: