Rezept: Obstsalat (Diabetes)

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 16.41 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 4 Portionen:

100 g	Orangen	ca. 0.16 €
100 g	Kiwis	ca. 29.00 €
100 g	Äpfel	ca. 0.18 €
100 g	Aprikosen	ca. 0.20 €
100 g	Erdbeeren	ca. 0.90 €
	Zitronensaft
	Süßstoff

Zubereitung:

Das Obst waschen, von Schalen und Kernen befreien. Das Fruchtfleisch in Stücke schneiden. Danach mit Zitronensaft und Süssstoff abschmecken.

Ballaststoffe: 2g Cholesterin: -mg :Pro Person ca. : 60 kcal :Pro Person ca. : 251 kJoule :Eiweiß : 0.75 Gramm :Fett : 0 Gramm :Kohlenhydrate : 11 Gramm :Broteinheiten : 1.1

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(*) Die Zubereitung von Obstsalat (Diabetes) erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Aprikosen * Äpfel * Erdbeeren * Kiwis * Orangen * Süßstoff - streufähig * Zitronensaft

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