Rezept: Pilzomelett - I

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.58 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 2 Portionen:

4	Dicke Champignons - in Scheiben	ca. 0.57 €
4 gr.	Eier	ca. 1.03 €
	Natriumarme Würze
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.05 €
	Schnittlauchröllchen	ca. 0.07 €
	Fett zum Braten	ca. 0.03 €

Zubereitung:

Fett in der Pfanne erhitzen. Die Champignons braten. Eier verquirlen und darübergeben. Mit den Gewürzen abschmecken und mti Schnittlauchröllchen garnieren.

Dazu Salat.

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(*) Die Zubereitung von Pilzomelett - I erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Champignons frisch - weiß * Eier - Größe M * Pfeffer schwarz - ganz * Pflanzenfett in der Stange * Schnittlauch - frisch

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