Rezept: Cäsar Sandwich Tm
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 6.75 Sterne von 16 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.42 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 6 Portionen:
| 150 g | Mayonnaise | ca. 0.29 € |
| 2 | Knoblauchzehe | ca. 0.18 € |
| 4 TL | Zitronensaft | ca. 0.05 € |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| schwarzer Pfeffer | ca. 0.04 € | |
| 2 | Römersalatherzen | |
| 100 g | Parmesan im Stück | ca. 2.87 € |
| 4 Scheibe(n) | Toastbrot aus Kastenweißbrot | ca. 0.24 € |
| 1 | Gegrilltes Hähnchen (aus - dem Imbiss oder von der heißen Theke) | |
| 2 TL | Worchestersauce |
Zubereitung:
Das Hähnchenfleisch von den Knochen lösen und etwas zerpflücken. Mayonnaise mit der durchgepressten Knoblauchzehe, Zitronensaft, Salz und Pfeffer, Worchestersauce und Hähnchen mischen.
Den Salat putzen, waschen und trocken schleudern. Den Parmesan mit einem Sparschäler in Späne hobeln. Das Toastbrot im Toaster oder im vorgeheizten Ofen rösten. Den Salat mit jeweils der Hälfte des Käses und der Hühnchenmayonnaise mischen, auf den Toastbroten verteilen. Mit der restlichen Mayonnaise beträufeln und mit dem restlichen Käse bestreuen.
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