Rezept: Schokocreme mit marinierten Erdbeeren
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.33 Sterne von 6 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.42 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 1 Dose(n) | Erdbeeren | |
| 1 Pack. | Schokoladencremepulver | |
| 300 ml | Milch - lauwarm | ca. 0.32 € |
| 1 Spritzer | Calvados | |
| Speisestärke | ||
| Zimt | ca. 0.11 € |
Zubereitung:
Die Schokoladencreme mit 300 ml Milch aufschlagen, mit einem Schuss Calvados abschmecken und kalt stellen. Den Fond der Erdbeeren einkochen, mit Calvados und Zimt verfeinern, mit kalt angerührter Stärke abbinden, die Erdbeeren einrühren und über die Schokoladencreme geben.
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