Rezept: Glückstädter Plättchen
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.43 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 200 g | Butter | ca. 1.35 € |
| 2 | Eier | ca. 0.34 € |
| 240 g | Zucker | ca. 0.36 € |
| 300 g | Mehl | ca. 0.20 € |
| 1 | Zitrone - geriebene Schale | |
| Kardamom | ca. 0.10 € |
Zubereitung:
Ausgewaschene Butter wird zur Salbe gerührt und dazu die ganzen Eier, geriebener Zucker, Mehl, die geriebene Schale der Citrone und Cardamom, stark rührend, gegeben.
Man setzt die Plättchen mit einem Löffel in Klößchen auf die Platten.
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