Rezept: Himmelstorte mit Sahnefüllung
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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.77 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Springform:
| 1 Pack. | Himbeer-Sahnetorte z.B. Dr. - Ötker | |
Für den Teig: | ||
| 100 g | Margarine | ca. 0.52 € |
| 3 | Eigelb | ca. 0.25 € |
| 2 EL | Wasser (1) | ca. 0.00 € |
| 3 | Eiweiß | ca. 0.25 € |
| 50 g | Zucker | ca. 0.07 € |
| 1 Pack. | Vanillezucker | ca. 0.33 € |
| 2 Msp. | Zimt, gemahlen | ca. 0.05 € |
| 75 g | Mandeln - abge ogen | ca. 0.75 € |
| + gemahlen | ||
Für die Füllung | ||
| 0.5 l | Schlagsahne | ca. 2.73 € |
| 200 ml | Wasser (2) | ca. 0.00 € |
Zubereitung:
Margarine, Eigelb und Wasser nach Vorschrift auf der Packung zubereiten. Aus dem Teig 4 Böden backen, dazu jeweils gut 2El Teig auf einen gefetteten Springformboden streichen.
Eiweiß steifschlagen, jeweils 1/3 davon auf jeden Teigboden streichen. Zucker, Vanillezucker, Zimt mischen, auf dem Eischnee verteilen und mit abgezogenen, gehobelten Mandeln bestreuen.
Herdeinstellung und Backzeit nach Vorschrift auf der Packung (Rezept Himmelstorte).
Böden sofort nach dem Backen vom Springformboden lösen, einen der Böden in 12 Stücke schneiden.
Füllung: mit Schlagsahne, Wasser (2) Vorschrift auf der Packung zubereiten, in einen Spritzbeutel füllen. Die Böden mit der Himbeersahne zu einer Torte zusammensetzen.
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