Rezept: Gewürzprinten zum Eintopf
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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.09 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 16 Stück:
| 1 Pack. | Pizza-Teig z.B. Mondamin | |
| 0.125 l | Wasser (1) | ca. 0.00 € |
| 1 EL | Basilico v. Mazola | |
| 1 | Eigelb | ca. 0.08 € |
| 1 EL | Wasser (2) | ca. 0.00 € |
Zum Bestreuen | ||
| z.B. Kümmel, Kräuter der - Provence, ital. Kräuter, Paprikapulver, Mohn, Sesamsaat, geriebener Käse | ||
Zubereitung:
Den Inhalt eines Beutels Pizza-Teig mit lauwarmem Wasser (1) und Basilico verkneten. Eine ca. 5mm dicke Teigplatte von 24-20cm ausrollen. 16 Printen (10x3cm) aus der Teigplatte schneiden und auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben.
Eigelb mit Wasser (2) verrühren, die Teigplatten damit bestreichen. Gewürze, Kräuter, Mohn, Sesam oder Käse darüberstreuen.
Printen ca. 15 Minuten gehenlassen. Im vorgeheizten Backofen bei 225øC (Gas. Stufe 4) ca. 8 Minuten backen.
Tip: Für Kräuterschnecken den ausgerollten Teig mit Eigelb bestreichen und mit Kräutern bestreuen. Eine Rolle formen, dünne Scheiben davon abschneiden und backen.
:Garzeit : ca. 8 Minuten
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