Rezept: Sauce Andalouse

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Kosten Rezept: 1.23 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)

Zutaten für 1 Rezept:

1	Zwiebel	ca. 0.05 €
1	Chilischote, grün	ca. 0.16 €
0.5	Paprika - rot	ca. 0.44 €
200 g	Salatmayonnaise	ca. 0.38 €
150 g	Tomaten, passiert a.d. - Packung	ca. 0.17 €
1	Unbeh. Zitrone - Saft + Schale	ca. 0.79 €

Zubereitung:

Zwiebel abziehen, grüne Chilischote entkernen, rote Paprikaschote putzen, alles würfeln. Mit Salatmayonnaise, passierten Tomaten, Saft und Schale der Zitrone verrühren, würzen.

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(*) Für diese Version von Sauce Andalouse werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Majonaise, 80% Pflanzenöl * Paprika - rot * Peperoni - Chilies * Tomaten - passiert * Zitronen - unbehandelt * Zwiebeln

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