Rezept: Toffee bars (Toffee-Riegel)

Bild: Toffee bars (Toffee-Riegel) - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.35 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

1 Tasse(n)	Butter
1 Tasse(n)	Brauner Zucker	ca. 0.48 €
1	Eigelb	ca. 0.08 €
1 TL	Vanille	ca. 1.50 €
2 Tasse(n)	Mehl - gesiebt	ca. 0.30 €
1 Tasse(n)	Halbbittere Schokolade
1 Tasse(n)	Walnusskerne - gehackt

Zubereitung:

Menge mit 2Tassen Mehl ausreichend für ca. 48 Riegel.

Die Butter cremig rühren. Zucker, Ei, Vanille hinzufügen. Dann wird das Mehl eingerührt und alles gut vermischt. Zerkleinerte Schokolade und die Walnüsse hinzufügen. Die Masse auf ein ungefettetes Blech (Größe ca. 40x26cm) streichen und bei 170øC ca. 18-20 Minuten backen. Noch warm in Riegel schneiden. Auskühlen lassen.

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(*) Die Zubereitung von Toffee bars (Toffee-Riegel) erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Brauner Zucker * Butter * Eier - halb * Schokolade - zartbitter * Vanille - gemahlen * Walnusskerne * Weizenmehl Type 405

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